Thời gian này đang vào mùa vải, bạn hãy tranh thủ lựa chọn những quả căng mọng để chế biến cho gia đình mình món chè ngọt mát này nhé.
Chè vải đậu xanh

 

che-vai-dau-xanh

Nguyên liệu gồm có:

- 400 g quả vải
- 200 g đậu xanh bỏ vỏ
- 100 g đường
- Nước cốt dừa (tùy thích).

Cách chế biến:

che-vai-dau-xanh-1  

Bước thứ nhất(1):

- Đậu xanh vo sạch, ngâm đậu xanh trong nước khoảng 2 giờ.

     
che-vai-dau-xanh-2  

Bước thứ hai(2):

- Trong lúc ngâm đậu xanh bạn bóc vỏ và tách lấy cùi vải.

     
che-vai-dau-xanh-3  

Bước thứ ba(3):

- Đậu sau khi ngâm nở thì cho vào nồi, thêm lượng nước vừa ăn vào đun cho đến khi đậu chín bở. Lưu ý khi nồi đậu sôi thì giảm bớt lửa đun liu riu cho đậu không bị trào ra khỏi nồi. bạn cũng có thể đặt một đôi đũa lên trên nồi để không bị trào ra.

     
che-vai-dau-xanh-4  

Bước thứ tư(4):

- Khi đậu chín bở thì bạn cho cùi vải đã bóc và đường vào đun, bạn đun khoảng 5 phút thì vải nổi lên trên là được. Bạn thêm nước cốt dừa vào hòa chung là xong. Để cho nồi chè nguội và thưởng thức thôi.

     
che-vai-dau-xanh-5  

Bước thứ năm(5):

- Khi ăn chè bạn có thể thêm đá lạnh hoặc để trước vào ngăn mát tủ lạnh cho mát nhé.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè món chè giải nhiệt đậu xanh quả vải vải thiều

kho rau củ mới lạ bánh crepe nhân đường thốt nốt cai chip xot dau hao ngon bánh ga tô lam banh kep dua canh cà chua chả mực so banh trung sua xoài kho tàu tỉa dưa hấu 9 banh da vung Ăn cơm Bắc giữa Sài Gòn trang trí phòng so huyet bánh mì kẹp thịt gà sua chua mut sim thom bò xào cà tím món bún dễ ăn sinh tố xoài và thạch rau câu Sinh tố cu sa làm bánh mì tại nhà Bún bò huế me xung sò nướng hành đậu cô ve xào trứng ốc hương nướng ớt banh nhan dau xanh Hạnh canh gムcach lam xoi khoai lang tim Nữ Sự cach lam mi y chay rau củ chiên banh mi ca hop suon heo xao chua ngot bún ngon tôm cuộn bánh mì chiên giòn thit ram man mi okonomiyaki bông cải chiên giòn cach lam banh cuon socola la lot matcha caramel xôi đùi gà ngoc trai nghêu nấu cháo chiên xôi bep chè tran chau buoi banh so co la man BANH NGOT món ngon từ sườn non Sườn non ram bánh ngọt xào tỏi do chay bánh gạo chiên nước sốt mứt dừa tươi bào sợi món ăn cho ngày giỗ thit nau bò xào kim chi kem trứng cafe Cơm gà dâu chuố xayi Món thit bo xao ot cach nau lau dé nâu che nêp cẩm chuà riềng kho cá hú cải mầm trộn bò sốt mì trứng với cà chua nấu chè thịt xông khói không gian lãng mạn kem sữa chua nhiều màu nấm kim châm chiên cơm gà thập cẩm bánh mì mới lạ đầm Bánh cua phô mai kem chuối sô cô la sup mi thit bo cach lam banh mille feuille qua tang Kem dâu món trứng nhung mon an cach lam Pomponettes khoai mon nau thit ngao xà o mặn ngọt Dui nem chiên roi cach lam chuoi ap chao sườn heo trứng ngon băm lam canh bo ham cay cánh gà chiên me cach lam suong sao hot e Canh sườn Canh sườn nấu gừng mật ong chanh xà lách cách làm xá xíu chay mon muc nuong ngon banh tom cach lam che bap ngon canh bo ham mach gỏi rau muống cà nướng bánh ướt chay mon thit nấu nui với tôm Băng chuot rut Lua